Эрик Макколлум (188 см, 87 кг) родился 22 января 1988 года в Кэнтоне, Огайо.
С 2006 по 2010 играл в колледже Гошэн, став лучшим снайпером всех времен с 2789 очками.
Профессиональная карьера Макколлума началась в 2010 году в Израиле в составе «Элитцура» из Нетании. Затем играл там же в Израиле за «Хапоэль» (Кфар-Сава), в Греции за «Аполлон» и «Панионис», в Китае за «Чжэцзян» и «Бэйдзин».
В 2016 году выиграл Еврокубок с турецким «Галатасараем» и стал MVP регулярного сезона. После сезона в «Эфесе» в 2018 году переехал в Россию и провел два года в казанском УНИКСе, а в 2020/21 играл за подмосковные «Химки», в составе которых в Евролиге в среднем набирал 11,6 очков за игру.
Макколлум становился лучшим снайпером Еврокубка (2013/14), чемпионата Греции (2013/14) и чемпионата Китая (2014/15 и 2016/17).
Дважды включался в символическую пятерку Еврокубка по итогам сезона (2015/16, 2018/19), принимал участие в Матче всех звезд Единой Лиги ВТБ (2020) и чемпионата Китая (2015, 2017).
Эрик провел 69 матчей в Единой Лиге ВТБ за три сезона, в которых набирал впечатляющие 15.6 очков в среднем за игру.
